Hlavní jídla

Hovězí guláš 139 Kč
Podáváme s houskovým knedlíkem a cibulí.

Hovězí svíčková na smetaně 149 Kč
Podáváme s houskovým knedlíkem a brusinkami.

Bramborové knedlíky s uzeným masem 149 Kč
Podáváme s kysaným zelím a s cibulkou.

Steak z marinované krkovice 169 Kč
Podáváme s feferonkou, okurkem, hořčicí, křenem a chlebem.

Pečená vepřová žebra 169 / 338 Kč
Podáváme s feferonkou, okurkou, hořčicí, křenem a chlebem.

Tatarský biftek 189 Kč
Ze zadního hovězího, s vejcem, hořčicí, kečupem, solí, pepřem, cibulí, paprikou a kapari; 6 půlek topinek s česnekem - bez oleje.

Wall Street burger 169 Kč
Ze zadního hovězího s cheddarem, slaninou, okurkou, rajčetem, salátem a domácí BBQ omáčkou; podáváme v rozpečené bulce s bylinkovým dipem a steakovými hranolky.

Burzovní hotdog 0,5m 149 Kč
2ks cigáry, ledový salát, slanina, domácí BBQ omáčka, feferonky, opražená cibulka.
K pivu

Domácí paštika 99 Kč
Z drůbežích jater, podáváme ve sklenici s chlebem a brusinkami.

Domácí škvarková pomazánka 89 Kč
Podáváme ve sklenici s okurkou a chlebem.

Nakládaný hermelín 79 Kč
Naložený s vlašskými ořechy a švestkami; podáváme s chlebem a feferonkami.

Grilovaný hermelín s brusinkami 89 Kč
Podáváme s chlebem a feferonkami.

Tortilla Chips 59 Kč
Vybrat si můžete pikantní, česnekový, sýrový nebo bylinkový dip.
Rodinný lihovar Žufánek

Slivovica 50% 39 / 75 Kč
Slivovice Žufánek je ušlechtilý ovocný destilát s charakteristickou chutí a vůní. Je vyráběna z vlastního ovoce s pevně stanovenými poměry jednotlivých odrůd.

Meruňkovica 45% 39 / 75 Kč
Vůně, která vám připomene meruňkovou marmeládu. Jemný ovocný destilát vyrobený trojnásobnou destilací vyzrálých meruněk. Intenzivní vůně a plná chuť předurčuje meruňkovici jako výborný digestiv po dobrém jídle.

Hruškovica 45% 39 / 75 Kč
Hruškovice Žufánek je jemný 45% ovocný destilát, vyrobený z hrušek Williams. Charakteristické vlastnosti této lahodné odrůdy dodávají destilátu dlouhotrvající chuť po máslových hruškách.

Absinth St. Antoine 70% 49 / 95 Kč
Absint vznikl v 18. století jako koncentrát chutí a vůní destilovaný z nejlepších bylin, který se před vlastní konzumací ředil studenou vodou dle preferencí daného konzumenta.

OMG Gin 45% 45 / 85 Kč
První poctivý a z bylinek vydestilovaný gin v České republice. Mezi hlavní složky patří grains of paradise, levandule, čerstvá pomerančová kůra, meduňka a lípa srdčitá. OMG je vymazlený, bylinkami bohatý a rukodělně destilovaný London Dry gin.

Ořechovka 35% 30 / 55 Kč
Nejúčinnější a nejznámější žaludeční likér nejen na Slovácku. Vyrábí se dlouhou macerací nezralých ořechů společně s devíti bylinami a kořením. Osvědčený žaludeční likér s obsahem alkoholu 35%, jehož účinnost v souvislosti s dobrým trávením již ověřil čas.

Salátová okurka 42% 49 / 95 Kč
Průtahový destilát z moravské BIO salátové okurky. Skvělá chuť a vůně moravských salátových okurek sbíraných 12. 7. 2017 a destilovaných 14. 7. 2017. Další z naší řady netradičních geistů připravovaných ve velmi omezeném množství. Úžasně svěží produkt, který neodmyslitelně patří k okurkovému létu. A jako již tradičně v našem podání. Tedy bez zrnka cukru či esencí.

Višňovka 20% 30 / 55 Kč
Likér vyrobený tříměsíční macerací višní ve velejemném lihu. 100% přírodní, lahodný a jemně nasládlý likér s 20% obsahem alkoholu. Vyrábí se vyluhováním speciální odrůdy čerstvých višní s přísadou koření. Čistě ovocný charakter je tak mírně potlačen a višňová chuť přechází do portského buketu.

Marocká Nana Máta 42% 39 / 75 Kč
Divoce rostoucí varieta máty kadeřavé, kterou jsme u nás zavřeli do destilačního kotle a dostali z ní to nejlepší. Mátu si po staletí všichni spojují se svěžestí a chladivým účinkem. V Maroku se zkřížila a vznikl z ní klon, který je známý po celém světě. Nana máta. Mentha spicata var. Nana. Má vysoký obsah mentolu, ale není tak štiplavá, jako máta peprná. Naopak je krásně nasládlá, čehož se hojně využívá při přípravě slavného marockého čaje.

Borovička 45% 30 / 55 Kč
Láskyplný průtahový destilát z plodů modrého jalovce pocházejícího ze Slovenska a červeného z Itálie. Charakteristické vlastnosti tohoto lesního plodu dodávají nápoji osvěžující účinky a dělají z něj nenahraditelnou součást celé řady míchaných koktejlů jako je například Bora Bora.
Rumová nabídka

Arehucas 12 y.o. (Kanárské ostrovy) 55 / 105 Kč
Tento rum má velmi atraktivní zuřivě červenou citronovou barvu. Aroma je velmi podobná brandy s bohatou vrstvenou sladkostí (hnědý cukr, melasa), vlhkým dubem, karamelizovanými banány a muškátovým ořechem. V chuti se ukazuje velmi měkký charakter, ne takový složitý nebo sladký, jak naznačuje aroma. Skládá se zejména ze sladkosti melasy a na konci pocítíte jemnou stopu dubu. Závěr je čistý, ale nemá složitost a hloubku, která by odpovídala tím nádherným tónem aroma.

Baoruco 21 y.o. (Dominkánská rep.) 75 / 145 Kč
Rum Baoruco 21 je vyjádřením čistoty a dominikánské tradice pomalého zrání nejvybranějších lihovin z cukrové třtiny. Jeho komplexní chuť a jedinečné aroma předčí očekávání i těch nejnáročnějších milovníků tohoto nápoje, neboť je skutečným požitkem pro chuťové buňky. Barva tmavě jantarová, aroma rozinek, čokolády, pečených banánů. Chuť jemná a sladká.

Bumbu (Barbados) 55 / 105 Kč
Bumbu Rum je vyráběn na základě původní receptury, podle které se do rumu po vypálení přidává několik druhů místního koření. Základem pro tuto láhev je 8 druhů cukrové třtiny. Každá z jiného státu. Bumbu má příjemně jemnou, nasládlou vůni karamelu, vanilky a nakouřeného dubu. Chuť je naopak o něco výraznější se stopami po zázvoru, pečených oříšcích a novém koření. Závěr pak opět jemný a nasládlý.

Captain Bucanero (Dominikánská rep.) 39 / 75 Kč
Pod tímto názvem se skrývá sedmiletý rum z Dominikánské Republiky, jehož vůně Vám spolu s jeho chutí nepochybně učaruje. Dominikánská Republika je známá především coby producent té nejkvalitnější cukrové třtiny a tudíž má skvělé předpoklady pro výrobu toho nejjemnějšího rumu. Chuť je elegantní, medově sametová dlouhá dochuť se snoubí s hedvábnou konzistencí.

Captain Morgan Spiced (Jamaika) 35 / 65 Kč
Unikátní směs koření a tajných ingrediencí je mistrně smíchána s tím nejlepším karibským rumem. Následuje proces zrání ve vypálených dubových sudech, které nápoji propůjčují barvu a bohatou chuť. Chuťové tóny: Bohaté tóny pravé vanilky, hnědého cukru, sušeného ovoce a hřejivého koření s lehkým náznakem dubového dřeva – vše spojené do delikátní směsi, která zanechá v ústech příjemný pocit bez pálení.

Cubaney Solera (Dominikánská rep.) 39 / 75 Kč
Osmiletý rum Cubaney byl oceněn dvojitým zlatem na kongresu rumu 2013 v Madridu. Zraje více než 8 let v malých barikových dubových soudcích a stárne ve sklepích za vysokých karibských teplot. Je vonný a velmi příjemného aroma, s nádechem dubu a pražení - spálení. Sladký a hustý rum, dlouhý v chuti a ve svém celku lahodný. Barvy starého bronzu, s velmi zářivou přírodní patinou

Dictador 12 y.o. (Kolumbie) 55 / 105 Kč
Tento rum je vyroben fermentací cukrové třtiny a následnou destilací, čímž se dosáhne charakteristické vůně a chuti a tzv. „medium body“ rumu. Tento rum byl ponechán zrání po dobu 12-ti let v již použitých dubových sudech s použitím metody zrání solera, Barvu má bohatou jantarovou s červenými tóny. Vůně je intenzivní bohatá, s chutí po karamelu, medu, sušených semínkách a lehce orestovaných kakaových bobech.

Diplomatico Mantuano (Venezuela) 49 / 95 Kč
Jedná se o směs rumů zrajících 8 let. Vůně je silná, těžká, sladká, jako když byste se brodili melasou. Po nějaké době následuje tmavá melasa, třešně a vůně máslových sušenek, to vše zabalené do sladké lékořice a mléčné čokolády. Chuť je více kořeněná, ale bohatá a olejnatá v textuře. Skořice a muškátový oříšek přechází do ostřejších tónů připomínajících dub, karamel a vypálený sud.

El Dorado 12 y.o. (Guyana) 55 / 105 Kč
Tento výrazný rum zrál v dubových sudech 12 let a mícháním dosáhl jemné síly a bohatosti, s nádhernou barvou a plnou kořeněnou vůní s náznaky svěžího jižního ovoce a opečených toastů, s kulatým, měkkým, plným tělem se sílou ovoce, tabáku a pomerančové kůry, s příchutí dubu. Tomuto rumu byla udělena 3x zlatá medaile v Caribbean Rum Taste Test, která se koná každoročně v Londýně.

Flor De Caña 7 y.o. (Nikaragua) 39 / 75 Kč
Tento rum se vyznačuje suchou chutí doplněnou o karamel, cukrovou třtinu a pepřové koření. Závěr se vyznačuje chutí opečených kokosových hoblin spolu s pepřem. Flor de Caña je španělské označení pro cukrovou třtinu.

Hispánico Elixir (Venezuela) 45 / 85 Kč
Hispánico je unikátní směs vyzrálých rumů pocházejících výhradně z hispánských zemí. Tyto rumy byly na závěr zrání převezeny do Španělska, kde probíhal závěrečný blend. Rumy jsou na potřebný čas umístěny do kádí s unikátní směsí bylin, sušených hroznů odrůdy Pero Ximenéz, exotického ovoce a dalších příměsí, která rumu propůjčí svoji nenapodobitelnou chuť a aroma.

Legendario Elixir 7 y.o. (Kuba) 45 / 85 Kč
Legendario Elixir je kubánský rum s bohatou, jemnou a sladkou chutí. Vyrábí se na Kubě od roku 1945 a to z nejlepší vybrané cukrové třtiny. V rumu Legendario Elixir jsou macerované rozinky, díky kterým rum dostává jedinečně jemné aroma a chuť. Legendario Elixir je zcela odlišný od klasických rumů z Kuby. Zraje 7 let v sudech z amerického dubu, má jantarovou barvu a aroma rozinek nebo pomerančů.

Mangoustan’s Café (Martinik) 49 / 95 Kč
Mangoustan's Café má lehkou a svěží chuť s nádechem kávových tónů. V závěru je příjemně jemný s dlouhými kávovými tóny. Nejlépe si ho vychutnáte samotný či na ledu.

Matusalem (Dominikánská rep.) 49 / 95 Kč
Tento rum je blendem vybraných rumů zrajících v dubových sudech metodou Solera. Pro tento kvalitní rum je příznačná výrazná a výjimečná chuť. Barva je medově hnědá s bohatou texturou. Aroma je plné, můžete cítit vanilku, karamel nebo melasu.

Pancho Villa (Dominikánská rep.) 65 / 125 Kč
Každá láhev Pancho Villa 1998 je explozí skvěle se doplňujících vůní a chutí. Tento rum je dokonalou souhrou letitých rumů, které dozrávají v dubových sudech používaných při výrobě jemné tequily. Právě tequila dodává tomuto rumu neopakovatelný nádech a jedinečnou chuť. Na konci doušku ucítíte zároveň sladkost i příjemnou kyselost. Je nemožné si tento rum mahagonovo zlatavé barvy neoblíbit.

Plantation 5 y.o. (Barbados) 45 / 85 Kč
Dostal do vínku zlatou barvu, jedinečné sladké aroma a vytříbenou chuť, která upoutá začátečníka, ale i znalci si přijdou na své. Ve sklence můžeme cítit sladkou vůni tropického ovoce a vanilky. Dále se v pozadí vyvíjí letmý dotek broskve a kokosu. Chuť je jemná a přípustná, teplá až medová. Okouzlí nás bohatou chutí kandovaného ovoce v doprovodu vanilky, zahalenou vějířem svěžích chutí čerstvého ovoce.

Sailor Jerry (Panenské ostrovy) 45 / 85 Kč
Chuť je velice jemná s kořeněným tónem a náznakem vanilky, skořice a zázvoru. Výrobní proces je velice podobný klasické výrobě světlých rumů. Prochází fázemi jako fermentace, destilace, zrání, filtrace a lahvování. Unikátnost Rumu Sailor Jerry spočívá zejména v přidávání koření jako je zázvor, skořice, hřebíček, vanilka a infuze přírodní limety. Jeden až dva roky zraje v dubovém sudu.

Sang Som (Thajsko) 45 / 85 Kč
Rum, který prochází speciálním výrobním procesem, což má za následek vynikající likér, který byl destilován a zraje v dubových sudech po dobu 5 let, poté se smísí se speciálním koncentrátem jemně vybraných bylin a koření. Tím vzniká nejkvalitnější alkohol Sang Som s velice zvláštní chutí a aroma.

The Kraken (Trinidad a Tobago) 45 / 85 Kč
Legenda praví, že loď s největším množstvím černého rumu, který byl kdy přepravován z karibských ostrovů, nikdy nedorazil na místo určení. Při útoku Krakena na obchodní loď celý náklad spadl do moře a rum byl pojmenován Kraken, podle bájného netvora. Tento rum je kávově hnědý, chuť připomíná melasu, exotické koření, karamel nebo čokoládu s trochou vanilky.

Ultimatum 12 y.o. (Guadeloupe) 45 / 85 Kč
Tento rum je jemná směs 8 různých palíren a více než 14 různých stylů rumů z Trinidadu, Barbadosu a Jamajky. Různé typy těchto rumů jsou vyrobeny metodami Pot Still, Column Still a některé staré druhy rumu metodou Solera. Jedná se o svěží rum s tóny vanilky, kávy, švestky a tropického ovoce. Chuť je stejně zajímavá, tady jsme si vědomi tóny kakaa, kávy a sušených švestek.

Wild Tiger (Indie) 49 / 95 Kč
Exkluzivní indický rum, který se od všech ostatních odlišuje jak svojí chutí, tak i balením. Tento prémiový rum je ojedinělý ale i výrobou, jedná se o směs stařených rumů z melasy a třtinové šťávy. Obojí zraje v dubových sudech po americkém bourbonu. Vyrábí se metodou pot still. Výsledkem se tak stává rum s opravdu unikátní chutí, se kterou se jinde setkat nemůžeme.
Vinná karta

Rulandské bílé (Chateau Valtice) 219 Kč
Jakostní víno, suché, alkohol 12% obj. Zlatožlutá barva, vůně má jemný nádech chlebovinky, Tělnaté víno s výraznější kyselinkou. Víno je vhodné k hutnější, ale ne příliš výrazné úpravě hovězího i vepřového masa nebo k měkkým sýrům s bílou plísní.

Pálava v.h. (Vinofol | Novosedly) 299 Kč
Přívlastkové víno, polosuché, alkohol 12% obj. Žlutá barva se zlatavými odlesky a střední viskozitou. Intenzivnější svěží aroma připomíná sladké koření, zralé exotické ovoce, pečená jablka a marinované brusinky. Středně plná, šťavnatá, příjemně kořenitá chuť nabízí tóny exotického ovoce a sladkého koření. Středně dlouhá dochuť je v kombinaci s lehkým zbytkovým cukrem velmi příjemná.

Ryzlink Rýnský (Rheinhessen | Německo) 399 Kč
Kabinetní víno, suché, alkohol 12% obj. Světle slámově žluté víno. Ve vůni jasné a svěží. Čisté ovocné tóny, broskev a jablko. V chuti silné, čisté, s dobrou substancí. Dlouhý závěr, ideální pro gastronomii.

Frankovka Rosé (Přítluky) 229 Kč
Moravské zemské víno, polosuché, alkohol 11,5% obj. Svěží a harmonické rosé z odrůdy Frankovka. Vyniká jiskrnou, jemně lososovou barvou. Ve vůni se objevují tóny jahod, malin a hruškového kompotu. V chuti jsou patrné třešně a jahody.

Zweigeltrebe (Mádl | Velké Bílovice) 229 Kč
Jakostní víno, suché, alkohol 12% obj. Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Zweigeltrebe vypěstovaných na vinicích moravské vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Velké Bílovice. Jemně strukturované, lehčí víno, ve vůni převládá zralá švestka a černá višeň. V chuti je víno jemné s nízkou stopou tříslovin, které rafinovaně ukrývá chuť lesního ovoce podpořená příjemnou kyselinou.

Merlot (Foncalieu | Languedoc | Francie) 349 Kč
Suché, alkohol 14% obj. Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Merlot vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Languedoc-Roussillon. Víno má tmavě rubínovou barvu a velmi intenzivní vůni lesního ovoce a koření. Chuť je šťavnatá, připomínající sušené borůvky a kandované višně.
Nealkoholické nápoje

Pepsi, Pepsi Light 35 Kč

Mirinda 35 Kč

7 Up 35 Kč

Ginger Ale 35 Kč

Tonic 35 Kč

Lipton Ice Tea (citrón, broskev, zelený) 35 Kč

Tropicana (multi, pomeranč, jablko) 35 Kč

Mattoni (neperlivá, jemně perlivá, perlivá) 29 Kč

Rockstar 45 Kč

Lobkowicz nealkoholické pivo 35 Kč

Domácí pomerančová limonáda 69 Kč
Teplé nápoje

Čaj Gatuzo (dle nabídky) 39 Kč

Grog 39 Kč

Espresso 39 Kč

Espresso Lungo 39 Kč

Espresso Ristretto 39 Kč

Espresso Doppio 59 Kč

Cappuccino 45 Kč

Latte Macchiato 45 Kč

Turecká káva 39 Kč
Whisky

Dimple 15 y.o. 55 / 105 Kč

Jack Daniel‘s Honey 39 / 75 Kč

Fireball 39 / 75 Kč

Kilbeggan 3 y.o. 29 / 55 Kč
Tequila

El Jimador Bianco 35 / 65 Kč

El Jimador Reposado 35 / 65 Kč
Ostatní lihoviny

Jägermeister 29 / 55 Kč

Absolut Vodka 29 / 55 Kč

Tatranský čaj 52% 39 / 75 Kč
Aperitivy

Martini Bianco 55 Kč
Sekty, cider

Bohemia Sekt (Demi Sec) 269 Kč

Cider 45 Kč
Pondělí
Kmínová s vejcem v ceně menu
A 1, 3
Kuře na paprice s těstovinami 109 Kč
A 1, 3, 7
Vepřový steak s houbovou omáčkou, opečené brambory 129 Kč
A 1, 7, 10
Úterý
Slepičí vývar s masem a nudlemi v ceně menu
A 1, 3, 9
Vepřová kýta po hambursku, houskový knedlík 109 Kč
A 1, 3, 7, 9
Hovězí pikantní směs, jasmínová rýže 129 Kč
A 1, 10
Středa
Brokolicová v ceně menu
A 1, 3, 7
Kotlíkový guláš, pečivo 109 Kč
A 1
Gnocchi se špenátem a kuřecím masem 129 Kč
A 1, 3, 7
Čtvrtek
Fazolová s uzeninou v ceně menu
A 1, 9
Plněný paprikový lusk, rajská omáčka, houskový knedlík 109 Kč
A 1, 3, 7, 9
Kuřecí steak, fazolky se slaninou, vařené brambory 129 Kč
A 10
Pátek
Bramborová v ceně menu
A 1, 9
Smažený karbanátek, bramborový salát 109 Kč
A 1, 9, 10
Moravský vrabec se zelím, houskový knedlík 129 Kč
A 1, 3, 7
Main Dishes

Beef goulash 139 CZK
Served with bread dumplings and onion

Beef sirloin with cream sauce 149 CZK
Served with bread dumplings and cranberries

Potato dumplings with smoked meat 149 CZK
Served with sauerkraut and onion

Marinated pork steak 169 CZK
Served with chilli, mustard, pickles, horseradish and bread

Pork ribs 169 / 338 CZK
Served with chilli, mustard, pickles, horseradish and bread

Steak tartare 189 CZK
Egg, mustard, ketchup, salt, pepper, onion and capers; 6 toasts with garlic - without oil

Wall Street burger 169 CZK
Beef rump steak with cheddar, bacon, pickles, tomato, lettuce, BBQ sauce; served in a roasted bun with herbal dip and steak pommes

Exchange hotdog 0,5m 149 CZK
2 pcs of sausages, lettuce, bacon, BBQ sauce, hot pepper, roasted onion
Beer Snacks

Homemade pâté 99 CZK
From chicken liver, served in a jar with bread and cranberries

Homemade crackling spread 89 CZK
Served in a jar with bread and pickles

Pickled white mould cheese 79 CZK
With walnuts and plums; served with bread and chilli

Grilled white cheese with cranberries 89 CZK
Served with bread and chilli

Tortilla Chips 59 CZK
Yours choose of chilli, garlic, cheese or herbal dip
Soft Drinks

Pepsi, Pepsi Light 35 CZK

Mirinda 35 CZK

7 Up 35 CZK

Ginger Ale 35 CZK

Tonic 35 CZK

Lipton Ice Tea (lemon, peach, green) 35 CZK

Tropicana (multi, orange, apple) 35 CZK

Mattoni (still, lightly sparkling, sparkling) 29 CZK

Rockstar 45 CZK

Lobkowicz Non-Alcoholic Beer 35 CZK

Homemade Orange Lemonade 69 CZK
Hot Beverages

Gatuzo Tea (according to daily offer) 39 CZK

Grog 39 CZK

Espresso 39 CZK

Espresso Lungo 39 CZK

Espresso Ristretto 39 CZK

Espresso Doppio 59 CZK

Cappuccino 45 CZK

Latte Macchiato 45 CZK

Turkish Coffee 39 CZK
Whisky

Dimple 15 y.o. 55 / 105 CZK

Jack Daniel‘s Honey 39 / 75 CZK

Fireball 39 / 75 CZK

Kilbeggan 3 y.o. 29 / 55 CZK
Tequila

El Jimador Bianco 35 / 65 CZK

El Jimador Reposado 35 / 65 CZK
Other Spirits

Jägermeister 29 / 55 CZK

Absolut Vodka 29 / 55 CZK

Tatra Tea 52% 39 / 75 CZK
Aperitives

Martini Bianco 55 CZK
Sects, cider

Bohemia Sect (Demi Sec) 269 CZK

Cider 45 CZK
Rum Card

Arehucas 12 y.o. (Canary Islands) 55 / 105 CZK
This Special Reserve twelve year old Golden Rum is aged for twelve years in American all oak barrels in the legendary Arehucas cellars. The combination of using the finest quality sugar cane, the master craftsmanship of over 100 years experience and the hands of ‘old father time’ combine to create a Special Reserve Rum of supreme quality, depth of flavour and a velvety smooth finish.

Baoruco 21 y.o. (Dominican Rep.) 75 / 145 CZK
Rum Baoruco 21 is the embodiment of purity and Dominican tradition of slow maturation of the most refined sugar cane spirits. Its complex taste and unique aroma exceeds expectations of even the most demanding rum aficionados. It is a real treat for the taste buds. Dark amber color, aroma of raisins, chocolate and baked bananas. Soft and sweet taste.

Bumbu (Barbados) 55 / 105 CZK
Bumbu Rum follows a traditional recipe, which adds several local spices to the freshly distilled rum. 8 different kinds of sugar cane are used in the production of this rum. Each from a different country. Bumbu has a smooth sweet aroma of caramel, vanilla and smoked oak. The taste is a bit more pronounced, with hints of ginger, toasted nuts and allspice. Aftertaste is again sweet and subtle.

Captain Bucanero (Dominican Rep.) 39 / 75 CZK
With its harmonious taste and aroma, this 7 year-old Dominican rum will surely dazzle you. Dominican Republic is well known for producing some of the finest sugar cane in the world, which makes it a great country for making rum. The rum is then aged in barrels made of American white oak. Sweet long aftertaste with hints of honey and smooth body.

Captain Morgan Spiced (Jamaica) 35 / 65 CZK
Unique blend of spices and secret ingredients is masterfully blended with the finest Caribbean rum. The blend is then aged in smoked oak barrels, which give Morgan its color and rich taste. Taste notes: Rich tones of vanilla, brown sugar, dried fruit and warm spices, with hints of oak – all delicately blended, with pleasant aftertaste.

Cubaney Solera (Dominican Rep.) 39 / 75 CZK
The 8 year-old aged Cubaney rum won two gold awards in the 2013 Madrid rum conference. It is aged for 8 years in Barrique oak barrels in tropical Caribbean temperature. Subtle and pleasant aroma with aftertaste of oak and roasting. Sweet and heavy rum with long aftertaste; delicious in the whole. It has a typical bronze color.

Dictador 12 y.o. (Colombia) 55 / 105 CZK
In the production of this rum, sugar cane is fermented and then distilled, which gives the rum its typical aroma and taste, as well as medium body. The rum is then aged for 12 years in already used oak barrels in the solera style. It has a rich amber color with red tones. Intense and rich aroma, taste of caramel, honey, dried seeds and slightly roasted cocoa beans.

Diplomatico Mantuano (Venezuela) 49 / 95 CZK
Diplomatico Mantuano is a blend of 8 year-old column. Strong, heavy and sweet aroma. The aroma also has notes of dark molasses, cherries, buttery biscuits, all wrapped up in the scent of sweet licorice and milk chocolate. Spicy taste, with rich and oily texture. The taste then has notes of cinnamon and nutmeg, which passes into spicier tones of oak, caramel and smoked barrel.

El Dorado 12 y.o. (Guyana) 55 / 105 CZK
This distinctive rum is aged for 12 years in oak barrels and then blended, resulting in smooth rich body with nice color and spicy aroma with notes of fresh southern fruits and toasts. Its body is full, smooth and rounded, fruity with notes of tobacco, orange zest and oak. El Dorado was awarded 3 gold medals in the annual Caribbean Rum Taste Test in London.

Flor De Caňa 7 y.o. (Nicaragua) 39 / 75 CZK
Typical for its dry caramelly taste with notes of sugar cane and peppery spices. Aftertaste has distinctive notes of roasted coconut flakes and pepper. Flor de Caña is Spanish for sugarcane flower.

Hispánico Elixir (Venezuela) 45 / 85 CZK
Hispánico is a unique blend of aged rums originating exclusively from countries of Hispanic origin. At the end of their aging process, the rums are shipped to Spain, where they are all blended. For a certain period of time, the rums are stored in barrels with unique ingredients such as herb mixtures, dried Pero Ximenéz grapes, exotic fruits etc., which give the rums unique taste and aroma.

Legendario Elixir 7 y.o. (Cuba) 45 / 85 CZK
Legendario Elixir is a Cuban rum with rich, subtle and sweet taste. It has been distilled on Cuba since 1945 from the finest sugar cane. Macerated raisins are added to the rum to give it its distinctive subtle aroma and taste. Legendario Elixir noticeably differs from classic Cuban rums. It is aged for 7 years in American-oak barrels, has amber color and aroma with notes of raisins and orange.

Mangoustan ‘s Café (Martinique) 49 / 95 CZK
Mangoustan's Café has a light and fresh taste with hints of coffee tones. In the end it is pleasantly soft with long coffee tones. It is best enjoyed alone or on ice.

Matusalem (Dominican Rep.) 49 / 95 CZK
Blended from selected solera-style rums aged in oak barrels, this high-quality rum has a typical strong and unique taste. It has honey-brown color with rich texture. Its aroma is full, with notes of vanilla, caramel and molasses.

Pancho Villa (Dominican Rep.) 65 / 125 CZK
Each Pancho Villa 1998 bottle is full of complementary tastes and aromas. This rum is a harmonious blend of rums, which are aged in oak barrels used for making tequila. Tequila gives this rum its distinctive aroma and unique taste. It has both sweet and pleasantly acidic aftertaste. It is impossible not to fall for this mahogany-colored bottle of rum.

Plantation 5 y.o. (Barbados) 45 / 85 CZK
This rum has a gold color, distinctive sweet aroma and refined taste, which will captivate any beginner as well as a seasoned rum connoisseur. Each glass has a sweet aroma of tropical fruit and vanilla. There are also subtle notes of peaches and coconut. Subtle and warming taste of honey. Further taste notes include candied fruits accompanied by vanilla, with fresh fruit finish.

Sailor Jerry (Virgin Islands) 45 / 85 CZK
Very subtle spicy taste with notes of vanilla, cinnamon and ginger. The distillery process is very similar to the distillation of light rums. It undergoes fermentation, distillation, aging, filtration and bottling. What makes it unique is the addition of spices such as ginger, cinnamon, cloves, vanilla, as well as natural lime infusion. It is aged in oak barrels for one to two years.

Sang Som (Thailand) 45 / 85 CZK
SangSom is a rum from Thailand, distilled from sugarcane. It was introduced in November 1977 and has since become a dominant brand in the Thai spirits market. Over 70 million litres are sold in Thailand each year, achieving a market share of more than 70 percent in its category. Is distilled from molasses. Its alcohol content is 40 percent by volume. It is aged in charred oak barrels for five years before bottling.

The Kraken (Trinidad and Tobago) 45 / 85 CZK
Legend has it that a ship carrying the largest shipment of black rum from the Caribbean islands has never reached its destination. Supposedly, Kraken sunk the ship and together with it the largest shipment of black rum was lost at sea. This rum was named after the mythical sea monster. This rum has a coffee-brown color, taste of molasses with notes of exotic spices, caramel or chocolate with a little bit of vanilla.

Ultimatum 12 y.o. (Guadeloupe) 45 / 85 CZK
This rum is a blend of 14 different rums from 8 different distilleries from Trinidad, Barbados and Jamaica. Some of the rums are made in the Pot Still method, others with Column Still method and the older ones with Solera method. It is a fresh rum with aroma with notes of vanilla, coffee, plums and tropical fruit. Its taste is just as interesting, with tones of cocoa, coffee and dried plums.

Wild Tiger (India) 49 / 95 CZK
Interesting Indian rum, which distinguishes itself not only with its taste, but also with its bottle. This premium rum also has a distinctive distillery process, as it blends aged rums from both molasses and sugarcane. The rums are aged in used bourbon oak barrels. It is made in the pot still method. The result is a rum with truly unique taste like no other.
Žufánek Distillery

Plum Brandy 50% 39 / 75 CZK
Zufanek Slivovitz – Plum brandy – is a fine fruit spirit with the characteristic taste and aroma of plums. It is produced in limited quantities from ripe fruit with a fixed proportion of individual varieties, thereby ensuring the unique taste of a really good Moravian slivovitz.

Apricot Brandy 45% 39 / 75 CZK
An aroma that will remind you of apricot preserves. All the fruit used has a BIO organic certification, guaranteeing an unparalleled taste experience.

Pear Brandy 45% 39 / 75 CZK
A smooth fruit spirit distilled from pears. After slivovitz, pear is our most popular fruit brandy, owing its wonderful aroma and taste to the Williams pear variety. The characteristic qualities of this delicious variety lend the distillate a long-lasting pear flavor.

Absinthe St. Antoine 70% 49 / 95 CZK
Absinthe originated in the 18th century as a concentrate of flavors and aromas distilled from the finest herbs, which prior to drinking is diluted with cold water according to the preferences of the consumer.

OMG Gin 45% 45 / 85 CZK
The first legitimate, distilled herbal gin in the Czech Republic. Among the dominant ingredients are a particular sort of African pepper called Grains of paradise, lavender of Provence, our own melissa and small-leaved linden.

Walnut Liqueur 35% 30 / 55 CZK
A well-known and respected stomachic liqueur not only in its native Moravian region but also well beyond. A proven gastric tonic with an alcohol content of 35%, its efficacy in relation to proper digestive function is time-tested.

Salad Cucumber 42% 49 / 95 CZK
Geist made from Moravian BIO (100% organic) salad cucumbers. The cucumbers came from the Vymětal family, who have run an organic farm for 27 years not far from our distillery. Their production in its entirety does not involve any crop-spraying nor chemical protection. If it did, we wouldn’t distil it at all.

Cherry liqueur 20% 30 / 55 CZK
A liqueur obtained by macerating cherries in neutral spirits. Sour cherries are maceraed for three months after which the liqueur is bottled and put up for an additional year of aging.

Moroccan Nana Mint 42% 39 / 75 CZK
Nana mint is a wild variety of spearmint. We brought it to our still to get the best the plant had to offer. Long maceration of a large quantity of mint, followed by slow distillation, resulting in a smooth mint spirit with a penetrating flavour and long aftertaste.

Juniper brandy 45% 30 / 55 CZK
A traditional spirit infused with juniper berries originating in Macedonia and Italy. A scent that will transport you to a pine forest with a taste that gets you back on your feet.
Wine List

Pinot Blanc (Chateau Valtice | CZ) 219 CZK
Quality wine, dry, alcohol 12% vol. Golden yellow color, aroma has a subtle hint of bread crumbs, Full-bodied wine with a stronger acidity. The wine is suitable for a denser but not very pronounced preparation of beef and pork or for soft cheeses with white mold.

Pálava (Vinofol | Novosedly | CZ) 299 CZK
Attributive wine, semi-dry, alcohol 12% vol. Yellow color with golden highlights and medium viscosity. The more intense fresh aroma is reminiscent of sweet spices, ripe exotic fruits, baked apples and marinated cranberries. The medium-full, juicy, pleasantly spicy taste offers tones of exotic fruits and sweet spices. The medium-long aftertaste is very pleasant in combination with light residual sugar.

Rhine Riesling (Rheinhessen | Germany) 399 CZK
Cabinet wine, dry, alcohol 12% vol. Light straw yellow wine. The scent is clear and fresh. Pure fruit tones, peach and apple. The taste is strong, clean, with a good substance. Long finish, ideal for gastronomy.

Frankovka Rosé (Přítluky | CZ) 229 CZK
Moravian regional wine, semi-dry, alcohol 11.5% vol. Fresh and harmonious rosé from the Frankovka variety. It stands out with its sparkling, slightly salmon color. The aroma reveals tones of strawberries, raspberries and pear compote. Cherries and strawberries are evident in the taste.

Zweigeltrebe (Mádl | Velké Bílovice | CZ) 229 CZK
Quality wine, dry, alcohol 12% vol. Red still wine made from grapes of the 100% Zweigeltrebe variety grown in the vineyards of the Moravian wine-growing sub-region Velkopavlovická in the village of Velké Bílovice. Finely structured, lighter wine, the aroma is dominated by ripe plum and black cherry. The taste is fine wine with a low trace of tannins, which subtly hides the taste of forest fruits supported by a pleasant acidity.

Merlot (Foncalieu | Languedoc | France) 349 CZK
Dry, alcohol 14% vol. Red still wine made from 100% Merlot grapes grown in the vineyards of the French wine region Languedoc-Roussillon. The wine has a dark ruby color and a very intense aroma of forest fruits and spices. The taste is juicy, reminiscent of dried blueberries and candied cherries.