Mendelbier 12°

Styl: Světlý ležák s žitným sladem

Slady: plzeňský, caramunich, žitný

Chmely: Premiant, Žatecký poloraný červeňák

Alkohol: 5,0 % obj.

Hořkost: 30 IBU

Chuťový profil dotváří osvědčené české chmely Premiant a Žatecký červeňák. Druhý z jmenovaných je použit i na poslední chmelení pro dosažení příjemného svěžího chmelového aroma. Uvařeno ve spolupráci s Mendelovou univerzitou v Brně, kde v roce 2009 poprvé k technologii výroby piva přičichl náš vrchní sládek Honza, jehož tehdejší lektor Tomáš Gregor spolu s našim sládkem recepturu sestavil.

Pivo 23.9.2020 slavnostně pokřtil náš vrchní sládek spolu s rektorkou Mendelovy univerzity Danuší Nerudovou.